Thư viện câu hỏi đề thi

Cho các phát biểu sau:

(1) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người.

(2) Phân tử amilozơ và amilopectin đều có cấu trúc mạch phân nhánh.

(3) Ở nhiệt độ thường, tripanmitin và tristearin đều ở trạng thái rắn.

(4) Glucozơ và fructozơ đều có trong mật ong nên độ ngọt của chúng là như nhau.

(5) Các amino axit khi nóng chảy tạo thành dung dịch nhớt, để nguội sẽ rắn lại.

(6) Saccarozơ chỉ tồn tại dưới dạng mạch vòng.

(7) Trùng ngưng là quá trình kết hợp nhiều phân tử nhỏ thành phân tử lớn đồng thời giải phóng những phân tử nhỏ khác như H₂O.

(8) Các monome tham gia phản ứng trùng ngưng phải có ít nhất hai nhóm chức có khả năng phản ứng để tạo được liên kết với nhau.

Số phát biểu đúng là

Cho các chất mạch hở: X là axit cacboxylic không no, mạch cacbon không phân nhánh và có hai liên kết π trong phân tử; Y và Z là hai axit cacboxylic no, đơn chức; T là ancol no, ba chức; E là este tạo bới T và X, Y, Z. Hỗn hợp M gồm X và E. Biết:

– Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp M thu được a gam CO₂ và (a – 4,62) gam H₂O.

– Cho m gam M vào dung dịch KOH dư đun nóng nhẹ sau phản ứng hoàn toàn thấy có 0,04 mol KOH phản ứng.

– Mặt khác, cho 13,2 gam M phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH khi đun nóng nhẹ, thu được hỗn hợp muối khan A. Đốt cháy hết A bằng khí O₂ dư thu được 0,4 mol CO₂ và 14,24 gam gồm Na₂CO₃ và H₂O.

Phần trăm khối lượng chất E trong hỗn hợp M gần nhất với giá trị nào sau đây?

Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

Biết X, Y, Z, T đều là hợp chất của natri. Các chất X và T tương ứng là

Este E là este no, mạch hở và có công thức phân tử C₇H_mO_m-4. Cho E tác dung với dung dung dịch NaOH dư sau phản ứng hoàn toàn thu được hai muối X, Y (đều là muối của axit cacboxylic, M_X < M_Y) và một ancol Z. Cho các phát biểu sau:

(a) Có 2 công thức cấu tạo phù hợp tính chất của E.

(b) X là muối của axit cacboxylic có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

(c) Trong phân tử Z thì số nguyên tử cacbon bằng số nhóm -OH.

(d) Nung muối Y với hỗn hợp vôi tôi-xút thu được khí H₂.

(e) Phân tử Y hơn phân tử X một nhóm CH₂.

Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau:

(a) Cao su thiên nhiên có thành phần chính là isopren.

(b) Xenlulozơ không tan trong nước nhưng tan nhiều trong nhiều dung môi hữu cơ thông thường.

(c) Lipit bao gồm chất béo, sáp, steroit, photpho lipit.

(d) Poli (metyl metacrylat) được dùng làm thuỷ tinh hữu cơ.

(e) Poliacrilonitrin được dùng để sản xuất to olon, làm sợi “len" đan áo ấm.

Số phát biểu đúng là

Vanilin là hợp chất thiên nhiên, được sử dụng rộng rãi với chức năng là chất phụ gia bổ sung hương thơm trong các loại đồ ăn, đồ uống, bánh kẹo, nước hoa… Vanillin có công thức cấu tạo như sau:

Nhận định nào sai về vanilin?