Chi tiết câu hỏi

Cho các phát biểu sau:

(a) Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.  

(b) Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

(c) Nhúng quỳ tím vào dung dịch axit α - aminoaxit thấy quỳ tím đổi màu.

(d) Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu.

(e) Xenlulozơ tan tốt trong nước và etanol.  

(f) Este isoamyl axetat có mùi chuối chín.

(g) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu không đúng là