Chi tiết câu hỏi

Tiến hành thí nghiệm xà phòng hoá tristearin theo các bước sau:

♦ Bước 1: Cho vào bát sứ khoảng 1 gam tristearin và 2- 2,5ml dd NaOH nồng độ 40%

♦ Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp khoảng 30 phút và khuấy liên tục bằng đũa thuỷ tinh, thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích dung dịch không đổi

♦ Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp khoảng 4- 5ml dung dịch NaCl bão hoà nóng, khuấy nhẹ rồi để nguội.

Cho các phát biểu sau:

(1) Sau bước 3, hỗn hợp tách thành 2 lớp: phía trên là chất màu trắng, phía dưới là chất lỏng.

(2) Sau bước 2, thu được chất lỏng đồng nhất.

(3) Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl là làm tăng tốc độ cho phản ứng xà phòng hoá.

(4) Phần chất lỏng sau khi tách hết xà phòng hoà tan Cu(OH)₂ thành dung dịch màu xanh lam

(5) Trong công nghiệp người ta dùng phản ứng này để điều chế xà phòng và glixerol.

Số phản ứng đúng là