Chi tiết câu hỏi
ID:174158
Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin), và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu, có thể dùng dung dịch nào sau đây?
Đề thi chứa câu hỏi
Khóa học chứa câu hỏi
