Chi tiết câu hỏi
ID:174399
Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa chất béo theo các bước sau:
⊗ Bước 1: Cho vào bát sứ khoảng 1 gam mỡ lợn và 2 – 2,5 ml dung dịch NaOH nồng độ 40%.
⊗ Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp khoảng 30 phút và khuấy liên tục bằng đũa thủy tinh, thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích của hỗn hợp không đổi.
⊗ Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 4 – 5 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ rồi để nguội.
Phát biểu nào sau đây sai ?