Chi tiết câu hỏi

ID:181041

Độ khó: Thông hiểu

Tiến hành thí nghiệm như hình vẽ: nhỏ vài giọt dung dịch I₂ loãng vào ống nghiệm đựng dung dịch hồ tinh bột 2% và mặt cắt củ khoai lang sống.

Chọn khẳng định đúng?

Phản ứng này dùng để nhận biết tinh bột bằng I₂ và ngược lại.

Do cấu tạo mạch ở dạng xoắn có lỗ rỗng, tinh bột hấp thụ I₂ cho màu đặc trưng.

Thí nghiệm trên chứng minh tinh bột có nhiều nhóm -OH.

Hiện tượng xảy ra là ống nghiệm chứa hồ tinh bột và mặt cắt của củ khoai lang chuyển sang màu tím.

Để xem lời giải chi tiết câu hỏi này bạn cần đăng ký khoá học chứa câu hỏi này.