Chi tiết câu hỏi
ID:186887
Số miligam KOH cần để trung hòa các axit tự do có trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo. Trong một buổi thực hành, các bạn học sinh một lớp đã tiến hành xà phòng hóa hoàn toàn một chai dầu ăn loại 1 lít (chứa 860 gam dầu ăn), có chỉ số axit bằng 7, cần dùng vừa đủ dung dịch chứa 41,84 gam NaOH. Từ lượng xà phòng thu được người ta sản xuất được k bánh xà phòng hand-made 78% (mỗi bánh nặng 25 gam). Biết hiệu suất toàn quá trình là 90%. Giá trị của k là